手作りのワイルドストロベリージャム

 

収穫したワイルドストロベリー、ジャムにしてみたのであります。ワイルドストロベリー77グラムに対して、水30cc、グラニュー糖30グラムという感じ。ワイルドストロベリーと水を弱火にかけます。煮立ったら、グラニュー糖を投入、とろみがついたら火を止める。以上、かんたんでありました。

 

 

できあがったものを煮沸したビンに入れたら、あら、なんだかおいしそうじゃありませんか。明日の朝にパンに塗って食べてみたいと思います。 まだまだ収穫できそうなので、次は果実酒にしてみようかと思います。