悩めるエンジニアの気まぐれ日誌

「 ももCafe 」さんからの帰り道、まだあまっているプレミアム商品券は「 8CAFE 」さんで利用することに。「ハチカフェ」さんであります。守谷市役所のすぐそば、天然酵母を使ったパンがおいしいのであります。   実は、パンはちょくちょく購入していますが、食事をしたことがない。店主の小川麻美さん、10年程コックを務めた後、2013「Ecole Levain D’antan」パンコンクール優勝という経歴の持ち主。カフェのメニューもかなりおいしいんじゃないかと。次はランチをいただこうかと思います。 お近くにお立ち寄りの際はぜひどうぞ。

    新型コロナ対策で守谷市が販売したプレミアム商品券、なんと5,000円で1,0000円分、我が家はもちろん購入しております。こちらが使えるお店を探しているとかわいいカフェが。「 ももCafe 」さん、店長の桃香さんとお母さんで営んでるカフェであります。特別支援学校に通っていてクッキー作りが好きになった桃香さん、「娘の働く場所を地元に作ってあげたかった」というお母さん、二人の好きと優しい思いでできたお店だそうです。   「娘の働く場を地元に作ってあげたかった」「」 「娘の働く場を地元に作ってあげたかった」 「娘の働く場を地元に作ってあげたかった」 ッキー作りが好き ッキー作りが好き 特別支援学校に通っていた桃香さんは、学校の作業班でクッキー作りが好きになり、そこからカフェへとつながったそうです。「娘の働く場を地元に作ってあげたかった」と語るお母さんの言葉からは、親なき後の子どもへの思いが感じられました。 特別支援学校に通っていた桃香さんは、学校の作業班でクッキー作りが好きになり、そこからカフェへとつながったそうです。「娘の働く場を地元に作ってあげたかった」と語るお母さんの言葉からは、親なき後の子どもへの思いが感じられました。 特別支援学校に通っていた桃香さんは、学校の作業班でクッキー作りが好きになり、そこからカフェへとつながったそうです。「娘の働く場を地元に作ってあげたかった」と語るお母さんの言葉からは、親なき後の子どもへの思いが感じられました。     悩めるエンジニアはハムチーズのホットサンドプレート、ママは焼きカレープレート、妹ちゃんは餡バター餅のホットサンドプレートであります。三人とも大満足、何よりかわいく、落ち着ける空間がよかったです。 ちなみにお店のロゴになっているねこちゃん、自宅で飼われている「のりまき」ちゃん、こちらも桃香さんが書いたものだとか。才能を感じます。よいお店に出会えました。こういう地元のお店、大事にしていきたいですね。ちょっと小腹がすいたり、お茶がしたくなったらこちらに立ち寄らせてもらうと思ったのであります。 北守谷公民館のすぐそばなので、ぜひお立ち寄りください。  

茨城といえば納豆であります。なかでもスペシャルなものがあるとのことで知人が送ってくれました。 金砂郷食品さんの「粢（しとぎ）」納豆 であります。 おもてなしセレクション に選出されており、 以下のとおり紹介されています。 60 余年変わらぬ製法で作られた茨城県・金砂郷（かなさごう）食品の「粢（しとぎ）納豆」と「粢納豆小粒」。店頭で普段見かける納豆は、12 時間程度で出来上がるよう、現代の製法で開発されたもの。対して金砂郷食品の納豆は、約24 時間かけ、大豆の中までじっくり発酵させる製法を用いている。「粢納豆」には、北海道産の小粒大豆「ユキシズカ」を使用。納豆の臭みはなく、ほんのりとした甘さを感じさせる。一方、「粢納豆小粒」は、地元茨城県産の大豆「納豆小粒（なっとうしょうりゅう）」を使用。こちらは納豆本来のふくよかな香りにこだわった品だ。明治神宮の新嘗祭（にいなめさい）にも奉納された本品は、国内外の健康志向の方におすすめしたい地元の自慢の味だ。 食の３重丸 の認定も受けているとか。原料も製法もスペシャルなことが分かります。いただいてみると、香り、甘みともに普段スーパーで購入しているものとはたしかに違う。やさしい香りと味。体によいことが伝わってきます。 おいしくいただきました。パッケージも見てのとおりでスペシャル感を演出しています。茨城県から贈り物をする際は、ぜひ検討ください。

昨年のふるさと納税の返礼品、お米４種食べくらべのセット、最後であります（ その３ ）。コシヒカリに次ぐ人気を誇る品種、あきたこまちであります。コシヒカリに奥羽292号という品種を掛け合わせ、寒さ厳しい秋田の気候に適した品種として開発されたそうです。コシヒカリ譲りの甘味と粘りがありますが、コシヒカリよりもあっさりしているのが特徴とのこと。食べ比べてみるとたしかにそんな感じ。 悩めるエンジニアの中では、やはりあさひの夢が一番でしょうか。あきたこまち、ひたちのゆめ、コシヒカリと続きます。あっさりしたお米が好みと分かりました。ふるさと納税、お米４種食べ比べ、お得ですし、楽しめました。 気になった方は、ふるさと納税してみてください。