悩めるエンジニアの気まぐれ日誌

スーパーの鮮魚コーナーで目に入ったレシピ、しらすバターごはん。あつあつのごはんにしらす、ネギをちらして、バターをのせて、醤油を少々。これだけであります。これが毎朝これでいいかと思うぐらいめちゃくちゃうまい。 ぜひお試しあれ。

万願寺とうがらしに引き続き、むらさきとうがらしも収穫であります（ 万願寺とうがらしを収穫 ）。奈良で昔から栽培されている伝統野菜で、100年以上も前から奈良市北東部で農家の自家消費用として作られていた甘味種のとうがらしだそうです。「大和の伝統野菜」にも認定されているとのこと。 素揚げにしていただいたのですが、火を通すと緑色になるのであります。おもしろいですね。おいしくいただきました。

雨の日が続きます。九州では豪雨による大規模災害が発生しており、東京では観測史上最長の降水、1993大冷夏以来の低温記録となっているようであります。人間にはなかなかつらい状況となっていますが、これがうれしい生き物も。カエルさんたち、我が家の庭はカエルの王国となっております。雨続きで気分が晴れない中、いいものですね、癒されます。

万願寺とうがらし、収穫であります（ ひさびさに土いじり ）。フライパンで焼いて醤油をたらすだけ。辛味はなくピーマンとししとうの間といった感じでしょうか。苦味が酒のつまみにちょうどよい。まだまだ身がついているので、しばらく楽しめそうであります。家庭菜園いいですね。

ムシムシと暑い日が続きます。うなぎでもと言いたいところですが、今や高級品となったうなぎにはなかなか手が出ません。代わりというわけではないですが、お蕎麦屋さんに行ってきました。守谷市内、お蕎麦屋さんが意外とたくさんありますが、今回訪問したのは「 地鳥めん棒玉川 」さん。守谷第一病院のすぐそばにあるお蕎麦屋さんであります。   今回注文したのは天ざる、鴨ざる、天丼の３品。悩めるエンジニアがチョイスしたのは鴨ざるであります。天ざるの天ぷらは見てのとおりのボリューム。鴨ざるのつけ汁も具だくさん。味もよく、つるりとお腹に収まりました。市役所そばの「 手打ちそばと鴨料理一穂 」さんも訪れたことがありますが、悩めるエンジニアはこちらの方が好みであります。 他のお蕎麦さんも訪問した際にはまた紹介したいと思います。近くにお立ち寄りのときはぜひどうぞ。

土浦に所用あり、ランチは洋食の「 大かわ 」へ。守谷に居を構えてからずっと行ってみたかったお店であります。いかにも老舗の店構え、入店前から期待感高まります。 今回注文したのはこちら。洋食の定番、ポークソテーにオムライス。それからちょっと外して唐揚げなど。メインはもちろん付け合わせもおいしいですね。特にポークソテーが気に入りました。肉厚でジューシー、ソースもあっさりめでとてもおいしくいだたきました。 土浦に所用があるときは、また寄らせてもらおうと思います。次はメンチカツとかクリームこロケなど注文してみようと思います。近くにお立ち寄りのときはぜひどうぞ。