熊本で震度7の大きな地震が発生しました。被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。 先日公開した「 リアルタイム地震マップ 」で状況を確認したところ、その後も立て続けに震度5弱以上の激しい余震が3回発生するなど、依然として予断を許さない状況が続いています。 東日本大震災の経験からも痛感しましたが、大きな揺れの後はいかに早くライフラインを確保できるかが極めて重要です。まずは以下の備えを優先してください。 水・食料 : 最低3日分(できれば1週間分)の確保 燃料 : 車のガソリン満タン化、モバイルバッテリーの充電 なお、「リアルタイム地震マップ」において最新情報が取得できない不具合が見つかったため、緊急修正を行いました。正しく情報を取得するために、お手数ですが最新版へ再ダウンロード(アップデート)をお願いいたします。 今後も十分にお気をつけてお過ごしください。
またまた所用があり宇都宮へ。前回ご紹介した「 コロンビア 」さんの絶品カレーに続き、今回お届けするのは・・・、みんな大好きなハンバーグであります! 訪れたのは、超粗挽き牛肉100%のハンバーグを「一汁六菜」のバランス定食で楽しめる人気店「 椛凛(カバリン) 」さん。宇都宮といえば餃子のイメージが強いですが、実はこんな隠れた名店があるんです。 メニューを開くと、定番のチーズやデミグラス、おろしポン酢に加えて、山わさびクリーム、旨辛ネギ、京みそ高菜といった珍しいソースもずらり。「変化球で冒険するか、王道で行くか・・・」とかなり悩みましたが、初来店ということもあり、今回は「おろしポン酢」をチョイスしました。 運ばれてきたトレーを見て思わずニッコリ。色鮮やかな一汁六菜が並び、視覚だけでも大満足です。さらに熱々の鉄鍋からは、ジュージューと食欲をそそるよい音が響きます! いざ実食してみると、超粗挽き肉ならではのぎゅっと詰まった肉感が凄まじく、見た目以上の食べ応え。さっぱりとしたおろしポン酢が肉の旨味を引き立ててくれるのであります。 最後に最高の楽しみが待っているので、ご飯は必ず少し残しておいてください。 なんと、シメに「豆乳茶漬け」としてサラリといただけるサービスがあるのです。濃厚なお肉の後に優しい豆乳出汁が染み渡り、最後まで飽きずに完食できました。 お肉の満足感とヘルシーな和食のいいとこ取りができる「椛凛」さん。宇都宮でのランチの選択肢に、ぜひ加えてみてください!