「 風林 」さんで極上のお肉を堪能した翌日、子どもたちが海を見たいと言うので、那珂湊のドライブがてらデザートを求めて立ち寄ったのがジェラート専門店「 リビスコ(L'ibisco) 」さんであります。 軽井沢や銀座で多くのファンを魅了し、「食べログ百名店」にも選ばれているという名店が、実はここ那珂湊にも店舗を構えています。 ショーケースには目移りするほど魅力的なフレーバーがずらり。今回は家族4人でそれぞれ好きな組み合わせを選びました(写真左から時計回りに、マンゴー、すいか&ヨーグルト、桃&オブセ牛乳、ローストアーモンド&ほうじ茶)。 一口食べて驚いたのは、まるで果実そのものをかじっているかのような圧倒的な「素材感」! 香料や着色料に頼らない自然な甘みとみずみずしさが口いっぱいに広がり、嫁様も「ひたちなかに来たら必ず立ち寄る!」と大絶賛。多くのファンを魅了し、100名店にも選ばれている理由が一口で腑に落ちました。 さらに店内の商品棚で目を引いたのが、高級スモークサーモンで有名な「王子サーモン」。 気になって調べてみると、なんとリビスコさんは王子サーモンの関連会社なのだそう(銀座店も王子サーモン銀座店の2階にあるとか)。50年以上にわたり培われた素材選びのこだわりと、ウイスキー樽の廃材を使った燻製技術による「とろける食感と香り」が自慢とのことで、次回はぜひこちらも購入して、食べてみたいと思います。 海鮮やお肉を楽しんだあとのデザートにはもちろん、ドライブの立ち寄りスポットとしても自信を持っておすすめできる名店です。那珂湊を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください!
連日夏期講習を頑張っている受験生の妹ちゃん。お盆休みも終わりですが妹ちゃんにとっては中日、ひと休みと景気づけを兼ねて、家族で焼肉へ行ってきました。 普段は「 せんりゅう 」さんがお気に入りですが、今回はひたちなか市を訪れていたため、「 風林 」さんを初訪問。創業1976年の老舗で、全国和牛能力共進会で日本一に輝いた「鹿児島黒牛」を茨城県内で唯一扱う指定店なのであります。 上タン、カルビ、ロース、ハラミを堪能しましたが、さすがは日本一のブランド牛。肉の旨味と脂の甘みのバランスが抜群で、箸が止まりません。さらにお肉だけでなく、ご飯物や麺類といったサイドメニューの完成度も非常に高く、家族全員が大満足でした。「守谷からひたちなかまで、わざわざ足を延ばす価値があるね」と全員の意見が一致しました。 ちなみに今回は17時に予約して訪れましたが、開店直後からあっという間に満席となり、店外には順番待ちの列ができていました。訪れる際は、早めの時間帯での事前予約が間違いなくおすすめです。 家族のエネルギー補給に最高の時間になりました。またぜひ再訪したいと思います。