お米４種食べくらべその３

 

昨年のふるさと納税の返礼品、お米４種食べくらべのセット、その３であります（その２）。今回は、ゆめひたちという品種であります。特徴は粘りとふっくら感、おいしいお米の代名詞と言われるコシヒカリの粘りとササニシキの柔らかさをあわせ持つ食感だそうです。

噛みごたえがあり、味はさっぱりしています。あくまでも個人の嗜好ですが、コシヒカリよりは好み、あさひの夢にはわずかに届かずといったところでしょうか。今のところあさひの夢が暫定一位ですね。ひたちのゆめがなくなったら次が最後、また紹介したいと思います。