収穫したハーブで色々

５月連休中に植えたハーブ、収穫できる状態に。まずはクレソンとオレガノ。クレソンは朝食に作ったオムレツに添えてみました。別名オランダガラシ（和蘭芥子）の名のとおり、少し辛味があります。大人の味ですね。オレガノは摘んだものをそのままピザに。冷凍ピザですがこれだけで本格イタリアンの雰囲気に。乾燥させたものをきざんで利用してもよいようです。増殖中なので、トライしてみようと思います。

こんな感じで楽しんでおります。ぜひトライしてみてください。