フィンランド最古のカフェ「エクベリ」のシナモンロールを実食！伊勢丹新宿店で話題の本場の味とは？

フィンランド最古のベーカリーカフェ「エクベリ（Ekberg）」が伊勢丹新宿店に日本初出店！北欧好きの間で大きな話題となっていた本場のシナモンロールを、ついに味わう機会に恵まれました。

実は、新宿での予備校夏期講習を2週間やりきった妹ちゃんが、最終日のご褒美＆家族へのお土産として自分のお小遣いで買ってきてくれたのです。

1852年創業、150年以上にわたりフィンランドの食文化を支えてきた老舗の味。紙袋を開けた瞬間からスパイシーな香りが広がり、期待が高まります。

一般的なアメリカ風のシナモンロールと大きく違うのは、その独特なフォルム。フィンランド語で“平手打ちされた耳”を意味する伝統の形で、「コルヴァプースティ」と言うそうです。

実食レビュー：甘さ控えめ、カルダモンが香る大人の味

豊かなスパイス感：カルダモンを練り込んだもっちり生地に、たっぷりのシナモン。甘ったるさがなく、華やかな香りが鼻を抜けます。
心地よい食感：トッピングされた大粒の砂糖（ニブシュガー）がカリッと良いアクセントに。

美味しく楽しむためのプチアドバイス

おすすめの食べ方：トースターで軽く1〜2分温め直すと、カルダモンの香りと生地のふんわり感が格段にアップします。
ペアリング：スパイスの風味を引き立てる「深煎りの苦めなブラックコーヒー」との相性が抜群です。

「甘すぎるおやつは苦手」「本場北欧の味を体験してみたい」という方にこそ、ぜひ試してほしい逸品でした。悩めるエンジニアは毎朝でも食べたい！新宿に立ち寄る際は、ぜひチェックしてみてください！

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