宇都宮遠征の道中、オリオン通りを歩いていると、お茶を楽しむ人々でひと際にぎわう場所を見つけました。それが「Patisserie Infini (パティスリーアンフィニ)」さんであります。
悩めるエンジニアは不勉強ながら知らなかったのですが、実はここ、日本全国の一流店を紹介するブランディングマガジン「Japan Brand Collection」にて、「日本の贈答品100選」にも選出されているお店なのだそうです。
そのにぎわいの理由は、徹底された「素材へのこだわり」にあるようです。 チョコレートには世界最高峰と称される「フェルクリン社」のものを贅沢に使用。さらにバターも国内で最も希少かつ高級な「カルピスバター」を惜しみなく使っているとのこと。この妥協のない職人魂が、多くの人を惹きつけてやまないのでしょう。
というわけで、今回は自分へのご褒美(と日々の疲れを癒やす糖分補給)を兼ねて、お土産をいくつか購入。自宅でおいしくいただきました。宇都宮を訪れた際は、餃子だけでなく、この至高のスイーツも外せない選択肢になりそうです。
お近くにお立ち寄りの際はぜひどうぞ。
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